网文内容
江南风光中,三五好友穿着古朴,点一炉香,品一盏茶,有人抚琴,有人画画……类似的景象,不仅出现在古装剧中,也成为一些年轻人中流行的一种生活方式。
那些爱好香事、古琴等传统文化的年轻人,在想什么?
重构优雅的慢生活方式、中国传统文化,或许也是矫正现代性困境、缓解都市人内心的良药之一。
不是技艺,是一整套审美
中国文人自古追求琴、棋、书、画、诗、酒、花、香、茶。九大雅事中,“香事”常常被今人忽略。而意外的是,如今,越来越多的年轻人开始喜欢香。
打开各大平台网站,许多年轻人打香篆的视频扑面而来,可以刷几十页。购物平台上,出售香具的店铺不下千家。线下,夏日商场的临时市集中,时常能遇见卖线香的摊位。传统香文化的市场已然初具雏形。
江南文人香事的非遗传承人、上海工艺美术行业协会香文化专业委员会主任吴清说,近几年报名参加他的研修班的,清一色都是年轻人。这个相对冷门的项目,正以一种低调的方式流行开来。
“00后”小安身边一直有朋友玩香。他们会在喝茶闲聊时,点上一炉。香云缓慢升腾,逐渐悠远,仿佛脾胃都被打通。看到吴清的香学课程双休日招生时,她立即心动报名。
近几年,市面上的香学班不少,价格都不便宜,从几千元到几万元不等,商机凸显。而吴清的课被评价为难度较高的那一类。他教授的不只是制香技艺,更是一整套江南文人的生活方式和审美。
课程先从香文化知识开始讲起,制香技艺只是其中一部分。内容包括香事器具考辨、香料辨识、用香方式实践、香室陈设、香席插花、品香香料分类与鉴别、香席品香流程与仪范等。
除了分门别类的十几次小考,最后的“毕业”大考十分有趣。每个学员需要筹办一次香席、雅集。为了这场考试,有学员不惜拉着行李箱过来。打开后,只见各类古色古香的用具、艺术品。从表面看,这是考察学员独立完成一场传统香席仪式的能力,但实际上,比拼的是每个人的综合文化底蕴和审美情趣。
吴清介绍,一个完整的“香席”并不是简单拿炉点个香,它有很多环节。
插花、喝茶、欣赏艺术品,渐入佳境之后,才是入香室品香。香室布置自有一番讲究。桌上有一整套工具:品香炉、香篆炉、取火炉、香盒、香炭、香箸瓶、匙箸、香刀、羽帚、隔火片、香巾等,以及待品的几款香。入室务必心静。一炉香传三遍,换炭,再换一炉香。三炉香就是九遍。九圈香品完,进入“坐课”。人端坐于椅上,双手平放于腿上,微微闭目,以鼻息回味品过的气味,甚至以耳“听”香。20分钟左右坐课毕,用笔把品香心得写到“香笺”上。
整套仪式貌似烦琐,但真正体验之后,每个人凝神专注、平心静气,烦恼被暂且抛下,状态妙不可言。不少年轻人正是在第一次接触过打香篆或香席活动后,立即萌生兴趣。有时候,年轻人与传统文化之间,只差一次接触机会。
吴清在课上说,中国人用香,从生理感官的享受,到心理深度的探索,最后升华为一种知识性美感经验。宋人会玩到什么程度?香木着火,必有烟气和焦味,那要如何品评?宋人便焚燃香炭,再以火力蒸烤,达到出香目的,“但令有香不见烟”。
在境界上,品香不仅是分辨气味,更是从嗅觉器官的“知觉”,到思维上的“观想”,名之谓“鼻观”。古人还提出“犹疑似”的审美判断。“犹疑似”就是在似有似无之间,去把握一种灵动之美,这与禅宗“说似一物即不中”的境界十分类似。
“现代人反而乏味,没有古人会玩。”小安说。上完课后,她有一种恍然大悟之感,与曾经逛博物馆时看到的内容联系起来。
“我才意识到,香炉在各大博物馆馆藏中比重不小。但以前不懂,都没注意。”小安感叹。不仅仅是博物馆,还有各类画作。以前只能看到中国画中,有人在爬山,有人在抚琴,却不会注意画中人的案几上还放着香炉等器皿。
每堂课后,吴清会给学生开书单,如《长物志》《东京梦华录》《李渔随笔》《玉台新咏》等,他希望学生能熟悉甚至背诵《香乘》《香谱》《新纂香谱》中古人的香论及香方。仅文言文阅读这一项,就不是一些经历文化断层的上代人能够“吃得消”的。反倒是现在的年轻人,整体文化素养、文言文水平相对较高。
比如,有一位专程从北京赶来拜师的年轻人,按书单要求背完《考槃余事》的论香部分,再背宋代丁晋公撰的《天香传》,还嫌不够,希望吴清再开书单。吴清问:“你会背什么?”年轻人回答说:“我会背《香乘》。”《香乘》可谓集明代以前中国香文化之大成。单从体积上看,一套《香乘》就有整整几摞。